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客家老茶油，，隧道好滋味
——凤凰果山茶油品牌营销策着手记

山茶油富含不饱和亚油酸的木本油脂，，其不饱和脂肪酸含量占90%以上，，比国际公认的最好的橄榄油还多1%，，且食后易消化，，有效推进脂溶性维生素的吸收，，拥有降低油脂，，降低胆固醇，，预防心脑血管疾病的职能，，并拥有较好的护发养颜功效，，是一种集食用、、、养生保健、、、美容于一身的安全营养健康食品，，是21世纪人们普遍追求的高级食用油。

然而，，由于行业不足系统的品牌运作，，市场上尚未出现标杆性的辅导品牌，，消费者对山茶油产品的认知较低，，导致山茶油在整个食用油市场中占比力低。近年来，，随着人们健康意识的提升，，加上国度对山茶油行业的拔擢，，山茶油行业迎来了发展的优良契机，，在此基础上，，得信利推出凤凰果品牌山茶油，，依附企业自身优势及和市场发展契机，，立志打造国际驰名山茶油品牌。

作为一个全新的品牌，，若何实现品牌从无到有、、、从弱到强，，向全国性品牌得救？？成为了凤凰果不得不思考的问题。经过多方的调查，，88038威尼斯检测国际品牌营销策动机构凭借多年对“大农业、、、大健康、、、大时尚产业”的深刻钻研及数百个实战经验的堆集，，赢得企业的注定与认可，，成为凤凰果山茶油品牌的年度营销代理服务合作同伴，，为凤凰果山茶油品牌提供全程的策动、、、营销、、、推广、、、招商服务。

切脉品牌，，挖掘机遇

“只有正确切脉，，能力着手成春。”这是88038威尼斯检测一向所推崇的，，为更好地挖掘品牌机遇，，88038威尼斯检测凤凰果项目品牌服务专案小组对企业、、、市场、、、受众进行了系统深刻的调研，，挖掘品牌问题，，为制订品牌营销推广战术提供有力凭据。
 

 

一、、、企业调研

凤凰果山茶油项目正式启动后，，88038威尼斯检测凤凰果山茶油项目组第一功夫制订了具体的品牌调研打算，，并在董事长黄文海先生的亲自带队下深刻企业进行调研。在企业调研的三天中，，88038威尼斯检测凤凰果山茶油项目组成员深刻企业的出产基地、、、加工基地对凤凰果山茶树的种植情况和茶油的加工流程及出产情况进行调研调查，，并与有关治理人员进行面对面的深度互换，，全面相识企业的种植、、、加工、、、出产情况。同时对企业董事长、、、市场部、、、财政部经理等企业中高层辅导进行一对一的访谈，，全面相识企业的经营情况，，挖掘企业的优势与不及，，为企业拥有针对性地制订营销推广战术提供凭据。

二、、、市场调研

所谓良知知彼方可攻无不克，，为更好地挖掘凤凰果品牌的市场机遇，，88038威尼斯检测凤凰果山茶油项目组以昭通为样本，，通过对商超、、、社区生鲜专卖店、、、粮油批发市场进行全方位的市场走访，，对分歧渠道的终端业态、、、竞品终端陈列及销售情况、、、竞品终端推广等进行深刻调研，，为凤凰果品牌制订市场营销战术提供方向。

三、、、受众调研

市场销售重要面对的是终端消费者，，88038威尼斯检测凤凰果山茶油项目组通过调查问卷的大局对指标受众群体进行定量的调查，，对消费者的消费观点、、、消费动机、、、消费行为进行系统的调查，，深刻挖掘消费者的消费需要。

通过对企业、、、市场、、、受众的深刻调研分析，，我们发现目前整个山茶油行业市：
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1）行业处于发展低级阶段，，集中度低，，尚未形成标杆品牌

目前山茶油行业正处于发展的起步极端，，整个行业的品牌集中度较低，，行业正处于群雄竞逐的阶段，，不足系统的品牌化运作，，尚未形成拥有标杆性的辅导品牌，，为企业品牌建设提供了可贵的机缘。

2）产品同质化严重，，不足品牌竞争力

目前市场上山茶油产品都是被动需要造成的提炼或者单纯的提纯，，而没有自动开发引发市场需要的产品，，从而造成市场上产品严重同质化，，产品不足市场竞争力。

3）宣传不到位，，产品市场认知度较低

茶油拥有优质食用油全数职能个性，，其化学组成、、、脂肪酸比例与橄榄油类似，，一些指标还要高于橄榄油。然而，，人们对橄榄油个性的意识却远远高于对茶油的意识，，通常以为橄榄油是高品质油，，而对茶油的意识和相识甚少，，市场整体认知度不高。

4）市场占有率低，，市场有待开发

目前山茶油只占我国食用油市场不到1%的份额，，而与之相类似的橄榄油在欧美、、、日本等国度，，却占到40%以上的市场份额，，随着人们经济收入及健康意识的不休提升，，人们对健康、、、绿色、、、营养油品的需要也在不休提升，，加上国度政策的搀扶，，山茶油发展迅速，，预计2020年行业总产值将突破千亿，，山茶油将来的市场空间极度辽阔。

通过对市场的调研总结我们发现，，当前中国的山茶油行业已然是群雄竞争的前奏，，然而 由于目前集中度较低，，大无数品牌还没有做到真正的品牌化运作，，从而导致产品市场认知度较低。随着市场的不休发展，，消费者观点的转变，，品牌的优势将逐步凸显，，所以，，任何一个企业若是能在将来的几年利用机遇，，实现品牌化运作，，并进行渠道创新、、、品牌提升等方面的系统发力，，齐全能够急剧进入品牌堡垒，，这对我们凤凰果来说是一个可贵的机遇。

因而企业唯有结合消费者的需要，，塑造怪异的品牌定位，，形成差距化的市场竞争，，占据消费者心智，，方可有效提升品牌市场驰名度。
 

 

差距化品牌定位，，区隔竞争敌手，，占据消费者心智

面对日益增长的物质财富与“现代文化病”所带来的高体重、、、高血压、、、高脂肪、、、高血糖等日益降落的健康指数，，以及再三产生的食品安全问题，，人们对吃的概念也在产生着扭转，，已经从吃饱吃好上升到吃的安全，，吃的健康，，天然、、、绿色、、、有机、、、营养、、、健康、、、安全的绿色健康食品正在逐步成为市场消费者的首选。

安身消费者的价值需要，，88038威尼斯检测综合凤凰果产地、、、种类、、、种植、、、工艺、、、汗青、、、文化等怪异的优势资源，，提炼出“正宗客家老树山茶油”的差距化品牌定位，，向消费者传递一种“客家老茶油，，隧道好滋味” 的品牌诉求，，塑造起一个源于中国山茶油之乡和世界客家之都，，渗透着最正宗的中国茶油汗青、、、最古老的古法压榨技法、、、最传统的客家文化，，拥有“古情、、、古韵、、、古味”特色的正宗、、、隧道山茶油品牌形象，，与消费者感情需要产生共识，，拉近品牌与消费者的关系。
 

 

整合产品，，提升产品市场竞争力

针对凤凰果品牌产品线单一、、、包装短缺特色等导致产品不足市场竞争力的情况，，88038威尼斯检测通过对竞争敌手的产品线、、、销售价值、、、包装进行具体的调研分析，，同时结合分歧渠道消费者采办习惯与行为，，对凤凰果的产品线、、、产品组合、、、产品价值等进行重新定位于整合，，并凭据品牌的定位对产品的包装进行重新的设计，，使之更切合消费者的采办需要，，提升产品的市场竞争力。

 

系统营销支持，，助力品牌急剧占据市场

为更好地推动凤凰果市场销售，，88038威尼斯检测为凤凰果制订了系统的营销拓展及招商规划，，并由88038威尼斯检测资深市场营销总监亲自携带凤凰果营销团队进行市场招商及渠道拓展工作，，在双方的共同致力下，，短短两个月功夫，，凤凰果已经在昭通地域的卜蜂莲花、、、百佳超市、、、永旺超市、、、华润万家等50家大型超市进行产品上架销售，，并获得130吨的优良销售业绩。同时与贵州、、、山东、、、宁夏、、、昆明等地域的经销代理商的达成初步的代理合作意向，，并与富临美达、、、健康盾、、、开门七件事、、、健康餐桌等社区农产品连锁机构达成合作关系，，获得优良的市场初步拓展成效。